夢を語り、夢を分かち合う酒
「飲みながら、夢を語らってもらいたい。」
夢シリーズは、そんな想いから生まれました。
奥行きある味わいになるようにと、
このシリーズは全て純米規格です。
新潟の酒らしい、水の如くクセのない純米酒。
一歩引いた控えめな香りとほのかな旨みがあり、
後味は鋭いキレが口の中をリセットしてくれます。
純米酒らしからぬスッキリとした味わいは
どんな料理にも合わせやすく、
まさに食中酒のためのお酒です。
おすすめの楽しみ方
食中酒としてはもちろん、
食後のデザート酒としてもおすすめです。
おすすめの飲み方
ぬる燗、常温
相性の良いお料理
- さっぱりした料理（白身魚、カルパッチョ、冷奴、酢の物など）
- 塩気が強い物（塩辛、昆布締め、カラスミなど）
商品概要
| 原材料 |
米（新潟県産)
米麹（新潟県産米使用） |
| 原料米 |
麹米 ／ 五百万石
米麹 ／ こしいぶき |
| 精米歩合 |
麹米 ／ 60％
掛米 ／ 65% |
| アルコール
度数 |
15度 |
| 容量 |
720ml |
|
以下の数値は搾り直後の値で、目安となります。
|
| 日本酒度 |
約+5 |
| 酸度 |
約1.5 |
| アミノ酸 |
1.3 |
味わい
おすすめの飲み方
TOJI'S MESSAGE
田中杜氏の一言
優しい物腰の女性、
包み込むように子守をする母親をイメージし
穏やかで柔らかな印象を味わいで
表現できるように醸しました。
口に広がる至福のひと時をご堪能ください。
▶720mlはこちら
送料無料
純米吟醸
優雅な吟醸香が鼻腔を駆け抜け、優しい米の甘みと酸味のアクセントが口の中に広がります。
山廃純米
多くの酒蔵で止めてしまった「山廃」造りの酒。濃醇かつ奥深い個性溢れる味わいです。
純米
キリッとした酸味のアクセントで、お燗からロックまで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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