第９２回関東信越国税局酒類鑑評会
純米吟醸酒の部 優秀賞受賞
https://www.nta.go.jp/about/organization/kantoshinetsu/release/data/r03/sake_shinsa/shinsa.pdf
CINVE 2021
日本酒部門 GrandGold受賞
https://jp.sake-times.com/special/press/p_cinve-japan-results
2020年全国技能士連合会会長賞（年内最高賞）を受賞した田中杜氏の挑戦。
それは、受賞を祝して杜氏が初めて醸す35％精米の純米大吟醸。
「王紋 翠（みどり）」は兵庫県産の酒米「山田錦」だけで仕込みました。
当蔵では10年ぶりに山田錦を使用。
香り豊かでふくらみのあるあじわい。
■商品概要
【原材料】 米（兵庫県産）
米麹（兵庫県産米使用）
【原料米】 麹米/山田錦 掛米/山田錦
【精米歩合】 麹米/35％ 掛米/35%
【内容量】 720ml
（以下の値は搾り時の数値であり、参考値です）
【アルコール度数】 16度
【日本酒度】 約 -4
【酸度】 約 1.5
【アミノ酸度】 約 1.1
味わい
おすすめの飲み方
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